La Diputación de Córdoba, a través de su marca ‘Sabor a Córdoba’, junto a las DOP de aceite de oliva virgen extra (AOVE) de la provincia, participará en la World Olive Oil Exhibition (WOOE), la mayor feria internacional dedicada al aceite de oliva, que se celebrará en IFEMA Madrid los días 3 y 4 de marzo.
Félix Romero, delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo, ha señalado que la participación busca incrementar el conocimiento de las variedades de aceite, abrir nuevos mercados y promover sus cualidades saludables. Romero indicó que acudirán con un estand propio bajo la marca ‘Córdoba Virgen Extra’, junto a las DOP de Baena, Lucena y Priego de Córdoba, la Asociación Cordobesa de Industrias Almazaras, la DOP Vinagre Montilla-Moriles y la Asociación VINAVIN.
El estand contará con 54 m², seis mostradores, un almacén central serigrafiado con la imagen de ‘Sabor a Córdoba’ y un espacio dentro del Olive Oil Bar para catar más de 25 muestras de aceite. Además, Romero adelantó que Iprodeco recibirá un reconocimiento por su labor en la promoción de los aceites de calidad, que se entregará el 3 de marzo durante la inauguración de la feria.
Tras esta cita, la marca estará presente en Alimentaria Fira Barcelona (23-26 de marzo) y en el Salón Gourmets IFEMA Madrid (13-16 de abril). La Diputación financia el 80 % del coste del estand, dentro de una estrategia de promoción que incluye también el festival ‘Córdoba Virgen Extra’ (13-15 de marzo) en la Plaza de las Tendillas y la primera edición de la feria ‘Planta’ en Castro del Río (19-20 de marzo).
Romero subrayó que estas acciones se producen en un contexto complicado para el sector del olivar, con pérdidas de cosecha estimadas entre un 30 % y un 40 %, por lo que la prioridad es posicionar los aceites cordobeses en los mejores escaparates internacionales.
Programa WOOE 2026
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3 de marzo:
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10:30 – Reconocimiento a Iprodeco por su promoción de AOVEs de calidad.
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12:00 – Showcooking de alta cocina con AOVEs de Baena, Lucena y Priego de Córdoba, a cargo del chef Kisko Barona.
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12:00 – Cata conjunta de las tres denominaciones de origen.
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4 de marzo:
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11:00 – Arte del aceite de oliva con la DOP de Baena.
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12:00 – Showcooking y cata de la DOP de Priego de Córdoba.
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12:00 – Desafío WOOE con AOVEs de Lucena, Baena y Priego de Córdoba.
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13:00 – Showcooking de tapas con la DOP de Lucena.
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