Carcabuey

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El pasado viernes 6 de diciembre, Carcabuey se convirtió en el epicentro de la tradición con la XVII Fiesta de la Matanza Tradicional, un evento que combinó la elaboración de embutidos, la cultura local y el inicio de las celebraciones navideñas. Este año, la cita contó con la colaboración especial de Almedinilla como pueblo invitado, enriqueciendo la jornada con un intercambio cultural único.

La Plaza de España fue el escenario principal de esta celebración, que atrajo tanto a vecinos como a visitantes. Entre las actividades destacaron la preparación de embutidos en directo, talleres gastronómicos y creativos, además de concursos tradicionales de productos locales, como el resol casero y las aceitunas "machacás". El ambiente festivo estuvo acompañado de la degustación de dulces típicos, como mostachos de aceite, polvorones y rosquillos de vino.

La jornada concluyó con dos momentos especiales que marcaron el inicio de la Navidad en el municipio: una actuación de villancicos a cargo de grupos locales y la inauguración oficial del alumbrado navideño. Ambos actos se llevaron a cabo en la Plaza de España, cerrando con broche de oro un día que unió tradición, sabor y espíritu festivo.