En esta entrevista, Brígida Jiménez, directora del Centro IFAPA de Cabra, analiza por qué la Picuda ha resistido mejor que otras variedades en años climáticamente adversos, cómo el desconocimiento ha influido en su abandono y qué papel juega el consumidor a la hora de generar un valor añadido real. Una conversación que invita a reflexionar sobre el futuro del olivar frente al cultivo intensivo, la importancia de las variedades autóctonas y la necesidad de apostar por la calidad frente a la homogeneización.

Entrevista completa en este enlace.

Tras su intervención, Brígida Jiménez, directora del IFAPA de Cabra, ha dado lectura al Manifiesto en defensa del olivar singular Picudo, alertando de amenazas como el abandono de olivares, la presión de modelos intensivos o el cambio climático, y reclamando políticas específicas de protección y apoyo a agricultores. El presidente del Consejo Regulador, Rafael Muela, ha recordado la apuesta histórica de la DOP por esta variedad, hoy símbolo de calidad, autenticidad y origen, mientras que el alcalde de Priego, Juan Ramón Valdivia, ha subrayado la importancia de conservar la biodiversidad y mantener intacta la esencia del territorio. El evento ha concluido con un desayuno molinero y una cata de los primeros aceites Picudos de la nueva campaña.

Noticia completa

Las actividades, que se extenderán hasta el 14 de diciembre, han comenzado hoy con un acto inaugural muy concurrido en el Jardín Micológico “La Trufa”, donde se presentó la nueva exposición pictórica creada por la Asociación de Pintores Adolfo Lozano Sidro, una de las grandes novedades de este año, incluida en el programa de actividades de la presente edición que avanzábamos en este artículo.

La exposición reúne carteles, etiquetas, envases, grabados y publicaciones que reflejan cómo la publicidad convirtió al aceite de oliva en un símbolo cultural y comercial. Obras de artistas como Rafael de Penagos, García Ramos o Soligó muestran estilos desde el preciosismo decimonónico hasta el arte pop de los años cincuenta, destacando latas litografiadas, postales y dibujos originales.

Rafael Muela, presidente de la D.O.P. Priego de Córdoba, destacó el compromiso de la entidad con la preservación y difusión de la cultura oleícola. Enrique Godínez resaltó la importancia histórica del aceite español y su promoción a través del arte publicitario. 

Con esta muestra, la D.O.P. Priego de Córdoba ofrece una oportunidad única para redescubrir la riqueza patrimonial y cultural del aceite de oliva, reafirmando su papel como motor económico, social y artístico de nuestra historia.  

En el acto inaugural, el alcalde Juan Ramón Valdivia, el presidente de la Diputación Salvador Fuentes, el presidente de la D.O.P. Priego de Córdoba Rafael Muela y el delegado de Agricultura de la Junta José Ramón Acosta coincidieron en resaltar la importancia estratégica del olivar para la economía cordobesa y andaluza. Los responsables institucionales subrayaron la necesidad de reforzar la comercialización internacional, garantizar precios justos a los agricultores y consolidar Agropriego como foro de innovación y calidad en torno al aceite de oliva virgen extra.

Accede a la noticia completa