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  <title><![CDATA[Subbética Hoy :: Últimos álbums - Gastronomía]]></title>

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    <description><![CDATA[SubbéticaHoy La actualidad de la comarca Subbética y el Sur de Córdoba a un solo click]]></description>
    <lastBuildDate>Thu, 04 Jun 2026 17:04:02 +0200</lastBuildDate>
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  <title><![CDATA[GALERÍA | La Plaza de las Tendillas reúne a más de 40 productores en el III Festival Córdoba Virgen Extra]]></title>
  <category><![CDATA[Gastronomía]]></category>
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    <pubDate>Mon, 16 Mar 2026 14:08:30 +0100</pubDate>
  <description><![CDATA[<p data-start="0" data-end="99">La Plaza de las Tendillas de Córdoba ha acogido durante este pasado fin de semana el <strong data-start="347" data-end="384">III Festival Córdoba Virgen Extra</strong>, una cita que convirtió el centro de la ciudad en un escaparate del <strong data-start="453" data-end="508">aceite de oliva virgen extra (AOVE) de la provincia</strong>.</p>

<p data-start="511" data-end="792">Del 13 al 15 de marzo, el público pudo <strong data-start="550" data-end="595">degustar y conocer los aceites cordobeses</strong> a través de un mercado con <strong data-start="623" data-end="674">más de 40 almazaras, cooperativas y productores</strong>, además de participar en catas guiadas, demostraciones de extracción de aceite, talleres y actividades para familias.</p>

<p data-start="794" data-end="1101">La gastronomía tuvo un papel destacado con <strong data-start="837" data-end="878">showcookings de chefs de la provincia</strong>, entre ellos Kisko Barona, Eva Millán, Matías Vega o Celia Jiménez, que mostraron la versatilidad del AOVE en la cocina.</p>

<p data-start="1103" data-end="1291">Además, el festival contó como embajador con el chef cordobés Periko Ortega, del restaurante ReComiendo, recientemente reconocido con <strong data-start="1261" data-end="1290">estrella Michelin en 2026</strong>.</p>

<p data-start="1293" data-end="1595" data-is-last-node="" data-is-only-node="">La cita concluyó con la entrega de premios de los concursos <strong data-start="1353" data-end="1373">“Pinta un Olivo”</strong> y de <strong data-start="1379" data-end="1418">escaparates del centro de la ciudad</strong>, en los que participaron 23 comercios, poniendo el broche final a un festival que <strong data-start="1501" data-end="1594">refuerza la promoción del aceite de oliva virgen extra cordobés y su cultura gastronómica</strong>.</p>
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      <media:title><![CDATA[GALERÍA | La Plaza de las Tendillas reúne a más de 40 productores en el III Festival Córdoba Virgen Extra]]></media:title>
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  <title><![CDATA[GALERÍA | Nuevos sabores y experiencias de la mano de la DOP Priego de Córdoba]]></title>
  <category><![CDATA[Gastronomía]]></category>
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    <pubDate>Thu, 12 Feb 2026 13:47:29 +0100</pubDate>
  <description><![CDATA[<p data-start="0" data-end="127">La DOP Priego de Córdoba participó&nbsp;recientemente un encuentro de promoción de los AOVES de la denominación, donde un grupo selecto de creadoras de contenido y periodistas desarrolló en un <strong data-start="339" data-end="353">press trip</strong> muy especial.</p>

<p data-start="371" data-end="650">Durante la jornada, los asistentes disfrutaron de un <strong data-start="424" data-end="445">showcooking </strong>único: José Ambrosio y Alex Logon, de D’Ambrosio Artesano, elaboraron un <strong data-start="513" data-end="564">helado artesanal con AOVE DOP Priego de Córdoba</strong>, mostrando la versatilidad y calidad del aceite de oliva virgen extra de la región.</p>

<p data-start="652" data-end="826">Además,&nbsp;se ofreció una <strong data-start="716" data-end="755">cata del AOVE DOP Priego de Córdoba</strong>, destacando los aromas y sabores más característicos de esta tierra.</p>

<p data-start="828" data-end="964">La galería de fotos recoge los momentos más destacados de estas jornadas, donde tradición, creatividad y excelencia se dieron la mano.</p>
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  <title><![CDATA[GALERÍA | Todas las imágenes de la 28ª Edición de los Premios a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la Denominación de la DOP Priego de Córdoba]]></title>
  <category><![CDATA[Gastronomía]]></category>
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      <dc:creator><![CDATA[David Ramírez]]></dc:creator>
    <pubDate>Fri, 4 Apr 2025 17:13:12 +0200</pubDate>
  <description><![CDATA[<p data-start="143" data-end="433">La localidad de Carcabuey ha acogido la 28ª Edición de los Premios a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la DOP Priego de Córdoba, un evento que ha reunido a productores, autoridades y expertos del sector oleícola para reconocer la calidad de los aceites de la campaña 2024-2025.</p>

<p data-start="435" data-end="654">El acto comenzó con la entrega del <strong data-start="470" data-end="494">Premio ‘Picudo 2025’</strong>&nbsp;<strong>a</strong>&nbsp;<strong data-start="497" data-end="524">Francisco Serrano Osuna</strong>, expresidente de la DOP, en reconocimiento a su trayectoria y contribución al posicionamiento internacional de la denominación.</p>

<p data-start="656" data-end="1052">En cuanto a los premios a los mejores aceites de oliva virgen extra, los galardones han recaído en:<br data-start="755" data-end="758" />
🥇 <strong data-start="761" data-end="779">Medalla de oro</strong>: "El Empiedro" de <strong data-start="798" data-end="828">SCA. Olivarera La Purísima</strong> (94,03 puntos).<br data-start="844" data-end="847" />
🥈 <strong data-start="850" data-end="870">Medalla de plata</strong>: "Fuente Ribera" de <strong data-start="891" data-end="928">Manuel Molina Muñoz e Hijos, S.L.</strong> (93,38 puntos).<br data-start="944" data-end="947" />
🥉 <strong data-start="950" data-end="971">Medalla de bronce</strong>: "Parqueoliva Serie Oro" de <strong data-start="1000" data-end="1034">SCA. Almazaras de la Subbética</strong> (93,06 puntos).</p>

<p data-start="1054" data-end="1252">Además, se han otorgado <strong data-start="1078" data-end="1102">menciones especiales</strong> a:<br data-start="1105" data-end="1108" />
🏅 "Venta del Barón" de <strong data-start="1132" data-end="1159">Almazara de Muela, S.L.</strong> (93,03 puntos).<br data-start="1175" data-end="1178" />
🏅 "Oleosubbética" de <strong data-start="1200" data-end="1234">Marín Serrano ‘El Lagar’, S.L.</strong> (91,10 puntos).</p>

<p data-start="1254" data-end="1545">El evento ha contado con la presencia de los alcaldes de los municipios de la DOP y del presidente de la Diputación de Córdoba, Salvador Fuentes. La Plaza de España de Carcabuey ha sido el epicentro de la jornada con degustaciones, actividades para los más pequeños y un desayuno molinero.</p>

<p data-start="1547" data-end="1674">Estos premios consolidan a la DOP Priego de Córdoba como un referente mundial en la producción de aceite de oliva virgen extra.</p>

<p data-start="1547" data-end="1674">Accede a la noticia completa en <strong><a target="_blank" href="https://www.subbeticahoy.com/articulo/gastronomia/premios/20250404165006034842.html">este enlace</a></strong></p>
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      <media:title><![CDATA[GALERÍA | Todas las imágenes de la 28ª Edición de los Premios a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la Denominación de la DOP Priego de Córdoba]]></media:title>
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  <title><![CDATA[GALERÍA: Japanish estrena emplazamiento en la avenida de Sta. Teresa de Lucena sin perder su esencia de 'izakaya' japonesa]]></title>
  <category><![CDATA[Gastronomía]]></category>
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    <pubDate>Wed, 4 Dec 2024 19:30:06 +0100</pubDate>
  <description><![CDATA[<p>Desde este miércoles vuelve a abrir sus puertas el restaurante lucentino&nbsp;<strong>Japanish</strong>, que estrena emplazamiento y espacios sin perder su esencia, de la mano del&nbsp;<strong>chef Luis Contreras y Claudia Zamora</strong>.</p>

<p>Para todos aquellos que en estas apenas tres semanas de traslado&nbsp;ya echaban de menos sus&nbsp;<em>gyozas, korokkes</em>&nbsp;y&nbsp;<em>takoyakis</em>, Japanish ofrece desde hoy un&nbsp;<strong>renovado y amplio espacio gastronómico</strong>&nbsp;en la&nbsp;<strong>Avenida de Santa Teresa, 14,&nbsp;Lucena –antiguo Mesón El Toro–</strong>&nbsp;con una zona de cafe-bar para disfrutar por la mañana de sus desayunos especiales "made in Territorio" –viernes a domingo– y su tapeo a medio día; y una sala restaurante, más cómoda,&nbsp;para degustar con más tranquilidad, en familia o con amigos,&nbsp;los platos más típicos de&nbsp;su carta –en proceso de ampliación y renovación–, manteniendo la fusión entre la cocina andaluza y el&nbsp;<em>street food</em>&nbsp;japonés,&nbsp;también disponible en su amplia terraza exterior.</p>

<p>Este martes el nuevo Japanish arrancaba motores con la inauguración, con autoridades y amigos, de este nuevo espacio de trabajo y buena cocina, con el ánimo de seguir creciendo, manteniendo su aire de "izakaya", gracias a una decoración minimalista pero cargada de connotaciones orientales. El éxito está garantizado de la mano de la profesionalidad de Luis, Claudia y todo su equipo, que desde hoy seguirán brindando lo mejor de su trabajo, que ya les ha convertido en un referente gastronómico en la provincia, materializado en reconocimientos como un&nbsp;<strong>S</strong><strong>olete Repsol&nbsp;</strong>o el premio&nbsp;<strong>Gurmé Córdoba&nbsp;</strong>a la «mejor bar-taberna de la provincia» en su todavía joven trayectoria. Desde estas páginas les deseamos lo mejor.</p>

<p>Dirección: Avenida Santa Teresa, 14&nbsp;</p>

<p>Teléfono y WhatApp de Reservas: 957 393 242&nbsp;</p>

<p>Web&nbsp;<a href="http://www.japanishtapas.com/">www.japanishtapas.com</a>&nbsp;</p>
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  <title><![CDATA[GALERÍA | Imágenes de la inauguración de 'Sabor a Córdoba' con presencia de algunas empresas de la Subbética]]></title>
  <category><![CDATA[Gastronomía]]></category>
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    <pubDate>Fri, 29 Nov 2024 10:02:44 +0100</pubDate>
  <description><![CDATA[<p>Desde hoy, y&nbsp;<strong>hasta el próximo domingo 1 de diciembr</strong>e, el&nbsp;<strong>Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones de Córdoba</strong>&nbsp;“se convierte en un gran escaparate&nbsp;para visibilizar&nbsp;el trabajo de nuestras empresas, agricultores, ganaderos y productores. ‘Sabor a Córdoba’ nace para dar visibilidad a la variedad y calidad de los productos agroalimentarios de Córdoba”.</p>

<p>En lo que respecta a la&nbsp;<strong>representación gastronómica de la comarca de la Subbética</strong>, estará compuesta&nbsp;por&nbsp;<strong>8 empresas</strong>, entre las que se encuentran los aceites de&nbsp;<strong>Almazaras de la Subbética</strong>, los dulces de Navidad de&nbsp;<strong>La Flor de Rute</strong>&nbsp;y los licores ruteños de&nbsp;<strong>Anís Machaquito</strong>&nbsp;y&nbsp;<strong>Destilerías Raza</strong>, las aceitunas de mesa y encurtidos de&nbsp;<strong>Brigantes</strong>&nbsp;(Benamejí), los quesos de cabra de&nbsp;<strong>Los Balanchares</strong>&nbsp;en Zuheros&nbsp;y de&nbsp;<strong>Cortijo La Calzada</strong>&nbsp;en Priego, así como la pastelería artesana lucentina de la mano de&nbsp;<strong>Pastelería Nati</strong>.</p>
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