La comarca de la Subbética aguarda numerosos atractivos que habitualmente son reconocidos por agentes internos y externos, como el anís Machaquito Dulce, elaborado en Rute. Este licor ha obtenido la máxima puntuación en la clasificación que se realiza en el perfil de red social 'Anís Bendito' desde el mes de mayo.
Desde esa fecha, ningún otro aguardiente había recibido la nota de 10, lo que pone en valor la calidad de esta producto con seña familiar fundado a finales del siglo XIX por Rafael Reyes Rodríguez y cuyo legado se ha extendido hasta la quinta generación.
En la actualidad, como describe 'Anís Bendito', se trata de un producto que "nos llega a nariz muy intenso con matalahúga como prominente, recuerdos herbales y a madera más leves. El alcohol no tiene protagonismo especial y acompaña el trago. Los azúcares están en su punto, produciendo un dulce bien integrado y con notas mentoladas, fresco. Cuerpo denso con final largo que deja una sensación de total equilibrio en todos los aspectos, refinado".
De esta forma, Machaquito Dulce ha superado al resto de los 13 anís españoles incluidos hasta el momento en la clasificación para reafirmarse como uno de los mejores productos tanto dentro como fuera de Rute.
