CARCABUEY: Actividades formativas, gastronómicas, culturales y lúdicas componen la programación del Membrillo Festival de Carcabuey
Del 11 al 13 de octubre en la localidad subbética puedes descubrir el mundo del membrillo a través de múltiples actividades
El inicio del otoño trae a la Subbética algunas citas ineludibles y una de ellas es, sin duda, el Membrillo Festival de Carcabuey, una cita con la cultura, la gastronomía, la formación y la música en pleno corazón de las sierras subbéticas.
El Membrillo Festival, cuyo cartel reproduce una espléndida fotografía de Mateo Olaya, incluye en su programación actividades técnicas, formativas, informativas, gastronómicas, culturales y lúdicas durante los días 11 al 13 de octubre, reivindicando a Carcabuey como centro de una zona membrillera en el sur de la provincia que abarca además parte del término de Priego de Córdoba, sobre todo en la aldea de Zagrilla y parte de Rute.
El membrillo es la segunda cosecha del municipio, después de la de aceituna, dando trabajo al municipio. Almazaras de la Subbética, que centraliza la recogida de este producto, calcula este año una cosecha aproximada de 4. 000 toneladas de membrillos destinados a diferentes mercados para su venta en crudo en Madrid, en Israel o Alemania o para su transformación en Puente Genil, Murcia, Francia o Portugal principalmente.
En los años 70 hubo en Carcabuey una experiencia de transformación del fruto, un zumo que tuvo un gran éxito en su momento y que dio bastante trabajo en el pueblo, pero que por diversas causas se paralizó. Actualmente Almazaras ha vuelto a apostar por el zumo de membrillo y es un nuevo producto que se comercializa actualmente junto con otros derivados como la crema de membrillo, de los que se podrá dar buena cuenta en esta edición.
Los jóvenes de la Asociación Camuesa, a veces en colaboración con el Ayuntamiento, organizaron durante once años, desde 1995 a 2006 un Festival que se llamó Membrillo Rock, festival que se perdió durante años y del que hace varios se ha querido recuperar la esencia y potenciarlo más si cabe, ofreciendo un nuevo atractivo a Carcabuey y al turista, con una oferta atractiva para que disfrute de una maravillosa estancia en el corazón de la Subbética.
Al concurso de fotografía "El membrillo, segundo veranillo" y "Enrique Triano Muñoz", sobre la flora subbética, se suma el Concurso infantil de dibujo sobre el Membrillo sólo para el Colegio Público Virgen del Castillo de Carcabuey o actividades como el Membrillo Gastronómico, los días 11 al 14 de octubre, en el que varios establecimientos locales ofrecerán tapas que incluyen el membrillo en sus ingredientes.
Las jornadas se iniciairán el jueves, 11 de octubre con la inauguración oficial en el Salón de Actos del E.U.M. y la ponencia de cargo de Nuria Yañez sobre productos derivados y transformados del membrillo. En ese mismo acto podremos asistir al concurso de carne de membrillo y la entrega de premios a los distintos certámenes celebrados.El viernes, 12, a las 12:00 horas, se celebrará en la Plaza de España una cata de aceite dirigida por la Denominación de Origen de Priego de Cordoba, para seguir con un certamen de Gastronomía en directo con productos del Membrillo en la Plaza de España, con comida tradicional cocinada por el grupo de Amas de Casa de Carcabuey y el Restaurante de Córdoba “Taberna la Montillana” con su programa Especial de 75 pueblos 75 semanas. Un viaje por la Gastronomía de Córdoba, así como la degustación della Crema el Zumo de Membrilo de la SCA Almazaras de la Subbética y quesos de la Quesería el Palancar de Carcabuey.
La jornada del sábado se abrirá con un desayuno membrillero y la ruta senderista “Paisajes del Membrillo” y el Membrillo Festival, con entrada gratuita y la actuación de los grupos Rock Pálido, Trigo Sucio y Rocan Rola.10:00 Visita guiada. Recorrido por el Patrimonio y Monumentos de Carcarbuey.Las actividades se cerrarán el domingo a las 12:30 horas con una visita al Museo Histórico Municipal y la proyección del vídeo "Nunca dejarás de volver” del Área de Turismo de Carcabuey y otro sobre el membrillo en la zona y en la SCA. Almazara de la Subbética.