Herrera

Agustín Herrera
GASTRONOMÍA

El chef lucentino Agustín Herrera lleva al equipo español a la victoria en el Salón de la Gastronomía Mediterránea "Food in Sud" de Marsella

Agustín Herrera Foto- JORGE PANIZO
GASTRONOMÍA

GALERÍA / LUCENA: El cocinero lucentino Agustín Herrera se proclama mejor chef de la capital de España en el Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid

Herrera, de 24 años, se ha formado junto a grandes de la 'nueva cocina' andaluza con "estrella Michelín" como Kisko García (Choco) o Paco Morales (Noor) y trabaja actualmente en el restaurante madrileño Florida Retiro. Para ganar el certamen elaboró una 'sardina de feria' y un conejo con aires "thai"